为进一步加强校园食品安全管理，提升校内店铺从业人员及食堂相关人员的食品安全意识和操作规范，我校国有资产管理处和后勤基建处联合于2025年3月27日晚对校内店铺从业人员以及食堂相关人员开展食品安全培训。
本次培训邀请了衡阳市市场监督管理局食品监督科刘东军主讲。他以《学校食堂食品安全检查标准》为主题，分为十个小节，涵盖两个制度、信息公示、布局流程、健康管理、原料控制、加工制作、食品留样、三防要求、常用消毒剂的适用范围以及禁用慎用食品。通过真实案例，让从业人员深刻认识到食品安全的重要性以及发生食品安全问题可能带来的严重后果。
培训结束后，参会人员收获满满，提高了食品安全意识及技能水平，近几年，我校对食品安全管理培训十分重视，每个学期学校都会组织相关人员进行食品安全培训。
