转载自  新衡阳新党办

9月27日上午，衡阳市委常委、市委秘书长尹培国以“四不两直”方式，到衡阳师范学院东校区、湖南工学院督导食品安全工作。他强调，要深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全的重要论述，进一步压紧压实食品安全属地管理责任和企业主体责任“两个责任”，严防严管严控食品安全风险，确保广大师生“舌尖上的安全”。

本次督导对衡阳师范学院东校区所属的4间食堂、湖南工学院所属的2间食堂实现全覆盖，现场查看了食堂环境卫生、生产车间环境、食品样品留样、食品安全公示、进货查验台账、消毒消杀记录等，详细了解包保单位在安全管理体系建设、常态化防控、应急处置、宣传教育与人员培训等有关情况。在衡阳师范学院东校区，尹培国还了解了该校智慧食堂信息化建设情况，通过“智能备餐台”将菜品装入托盘后，只需将托盘放置在黄线区以内，设备自动读取菜品信息和价格，并“秒速”完成称重、计费、刷脸（卡）支付。在湖南工学院，尹培国与在食堂就餐的学生亲切交谈，了解学生在食堂就餐消费情况，面对面听取学生对食品安全保障方面的意见建议，并勉励学生养成健康生活、规律作息的良好习惯。

尹培国指出，民以食为天、食以安为先，食品安全关系人民群众身体健康和生命安全。各有关部门要严格落实监管责任，切实加大常态化监管力度，落实好“日管控、周排查、月调度”工作机制，坚决守稳不发生食品安全事故的安全底线。食品生产经营单位要严格落实食品安全第一责任人主体责任，严格落实餐饮服务操作规范，加强工具用具标识管理，做到不混用、严清洗、勤消毒，调料品要及时加盖，标注品名等，推进食品安全“两个责任”工作机制落地落实落细，全面消除食品安全风险隐患，用实际行动保障师生吃得安心、放心和舒心。

湖南工学院党委副书记、校长曹执令，党委委员、副校长黄红卫；衡阳师范学院党委委员、副校长陈敏；市委副处级督查专员、市委督查室主任高兵生及有关部门负责人参加。